自家製梅肉エキスの飲み方、食べ方等の一例 ※常温冷暗所で保管してください。
食べ方（お行儀は悪いですが…）
エキスの中にお箸1本の先端を５ｍｍ〜１ｃｍ位突っ込みそのまま持ち上げてお箸の先端についているエキスをお口に運んでください。 毎食後に２〜３口程度がお勧めですが、１日１回でもOKです。
その他に
- 適量（小さじ半分程度）を一口で飲める程度のお湯に溶かして飲む方法
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梅肉エキスドリンクを予め作っておく方法
梅肉エキス１：黒砂糖（又はハチミツ）８〜１０の割合でお湯に溶し濃縮ドリンクを作ります。冬はお湯割り、夏は氷割りで飲用します。 - 適量を焼酎割りとして飲む方法
- 適量をほうじ茶割りで飲む方法
- 適量をスポーツドリンク割りで飲む方法
- ヨーグルトと蜂蜜または砂糖と混ぜ合わせ食後のデザートに
- 補助調味料として
- だし汁に梅肉エキスを溶かし、砂糖やみりん等で甘さを足して酸味をやわらげ、三杯酢のようなものを作る方法
この他にも、インターネットで「梅肉エキス レシピ」または「梅肉エキス 食べ方」等で検索しますと、様々な方法が紹介されています。
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