塩玉ねぎの魅力は「甘さ」！
生はもちろん、煮ても焼いても普通の玉ねぎとは違う風味があります。
こちらで色々なレシピをご紹介します！
どれも簡単・お手軽なものばかりだけど、食卓の１品として大活躍します！
是非塩玉ねぎの美味しさをお試し下さい！
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マークはクックパッドさんのページで紹介しているレシピです
塩玉ねぎを超簡単に食べるにはこれが一番！
塩玉ねぎを四つ割りにしてさらに乗せ、サランラップに包んで２分〜３分加熱するだけ
塩玉ねぎを超簡単に食べるにはこれが一番！
サランラップに包んで２分〜３分加熱するだけ
塩を、ちょっちょっとつけて食べれば病みつきになります
薄くスライスして、醤油と鰹節で和風に、ごま油を使って中華風、マヨネーズでまろやかに、ポン酢でさっぱりと。
シンプルですが、今が旬の新玉ねぎをストレートに味わうなら、シャキシャキと甘いスライスがやっぱり一番。
塩昆布のしょっぱさと、バターのまろやかなコクが
塩玉ねぎの甘さをさらに引き立てます！
レンジでチンするだけで簡単にできちゃいます。
おつまみに最適！
塩玉ねぎは水分が多いので、レンジでチンするだけで柔らかくなるので
簡単にスープが作れます！
しかも丸ごと！
玉ねぎが丸ごと入ったスープはインパクトもあって食卓を彩ります。
袋に入れて1日寝かせるだけでOK！
持ち味の甘みが浅漬けにすることで、酸味とマッチして爽やかな甘さが広がります。
サラダのトッピングにも大活躍です！
塩玉ねぎの柔らかさと、茎ワカメのコリコリとした食感がクセになります！
ポン酢が塩玉ねぎに良く絡み、味わい深い一品です。
中身をくりぬいてお肉をつめるだけでOK！
お肉にも味が染みて美味しい！
コレ1品で食卓が華やかになります。
塩玉ねぎの魅力を一番に感じるのは「生」で食べる事！
甘くみずみずしく、シャキシャキとした食感をお楽しみ下さい。
キャベツやレタスなど他の野菜との相性もいいのも魅力の1つです。
鹿児島の塩玉ねぎは、猛烈な潮風の吹く塩浜地区で栽培しています。
そのため、土壌にはミネラルがたっぷり含まれ、他のサラダ用玉ねぎに比べて、甘くシャキシャキの玉ねぎに生育します。
文字通りの天然の塩玉ねぎです。
冬場は潮風が吹きつける塩浜で栽培しています。
冬場の海岸の様子
ここの潮風がまともに吹き付けます。
海から吹き付ける強い北風から玉ねぎを守る為、玉ねぎ栽培畑の周囲を防風林で囲っています。